Cre8ive life

Fransk kladdkaka med vallmofrön

Anna Alla, Bakning, Efterrätt, Recept

Fransk kladdkaka med vallmofrön – Detta superenkla och goda recept på kladdkaka är räddaren då man ska fixa en snabb hemmalagad kaka. Ska man göra en dessert borta är det också enkelt att blanda ihop de torra ingredienserna och ta med i en påse och sen bara blanda med ägg och smör på plats, tar 5 minuter att slänga ihop. De blå vallmofröna gör kakan krispig och lite roligare än en vanlig kladdkaka. Receptet kommer från boken Rosendals Trädgårdscafé som har massor av underbara recept.

Ingredienser

Ca 8-10 bitar, lagom till ett tårtfat
100 g smör
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
3/4 dl blå vallmofrön
En nypa salt
Vallmofrön till formen

Metod

-Sätt ugnen på 175°C
-Smält smöret
-Blanda ihop alla torra ingredienser och sen med smöret
-Häll smeten i en vallmofröbeströdd form (ca 23 cm i diameter). Bred ut i kanterna om den inte rinner ut av sig själv
– Grädda i 175°C i ca 30 minuter. Kakan ska släppa från kanterna när den är klar.
– Pudra kakan med florsocker innan servering

Man kan också använda en mindre form, 18 cm och då bli halva receptet lagom. Korta tiden till ca 20 minuter i ugnen.